Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

Le Deal du moment : -54%
Camera Surveillance Bébé WiFi sans ...
Voir le deal
22.94 €

 

 feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers

Aller en bas 
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo

Messages : 10299
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 70
Localisation : France occitanie

feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers Empty
MessageSujet: feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers   feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers EmptyMar 30 Aoû 2016 - 3:55

1 botte de blettes dont on n'utilise que les feuilles, congeler les tiges pelées.

1 citron
200g de veau haché maigre

2 oeufs
2 carottes

1 oignon
quelques feuilles de menthe (on peut faire sans).
Persil ciselé

sel, poivre, huile d'olive si possible.

hacher ensemble carottes et oignon, mélanger à la viande, sel et poivre, persil,et menthe éventuellement pour moi c'est sans.

Faire blanchir les feuilles une minute environ.
Eponger sur un linge.

Puis une par une garnir avec la farce, ficeler ou utiliser des liens de silicone très pratique croyez moi.

Préchauffer le four à 200 °c pour la France.

Mettre un peu d'huile au fond du plat sur une feuille de cuisson en silicone si on le désire.

Verser du bouillon au fond du plat environ 1 verre. 150ml

disposer des rondelles de citron sur le dessus, moi j'ai mis du jus de citron l'hiver dernier.

Recouvrir soit d'aluminium soit d'un couvercle spécial en silicone ou d'un papier spécial c'est pour ne pas brûler le dessus.
Pour le papier le retirer avant qu'il ne soit carbonisé.

La cuisson est d'environ 45 à 50 minutes.

On peut servir avec du riz, le jus de cuisson servira pour le riz.

Il faut attendre environ 5 minutes avant de retirer les rouleaux pour les servir
sinon un écrasé de pommes de terre.
dans ce cas compter les calories en plus.
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière

Messages : 56228
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 81
Localisation : Thetford Mines Québec

feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers Empty
MessageSujet: Re: feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers   feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers EmptyMar 30 Aoû 2016 - 23:09

:merci 5 :Marie Jo, une recettes santé qui me ferai plaisir d'essayer.  :merci pour la


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
 
feuilles de blettes farcies (recette légère) env 400 cal/pers
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Légumes, marinades, conserves et salades-
Sauter vers: