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 dessert aux bleuets

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Ginette

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MessageSujet: dessert aux bleuets    Jeu 11 Aoû 2016 - 11:54

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source  Ginette

dessert aux bleuets

ingrédients pour la pâtes
 
1 1/2 tasse de farine   375 ml 
1 1/2 de c.à thé de poudre a pâte 7 gr
1/2 tasse de sucre   125 ml
1/2 tasse de beurre fondu  125 ml
1 oeuf
1/2 c.à thé de vanille 3 gr
mon ajout 1/2 tasse de poudre d'amandes  125 , 3 ml  et 1/2 c.à thé  3gr d’essence d'amande  (facultatif )

3 tasses de bleuets  750 ml

glaçage

500 ml de crème sûre
1/2 tasse de sucre  125 ml
un oeuf battu
1 c.à thé de vanille  5gr

les mesures métriques sont mesurées et non  pesé 

 un moule a manqué de 8 po. 20cm.  tapissé de papier  parchemin  une plaque a cuisson doublé d'un papier d’aluminium . cuisson a 350°F   180°F

pour la pâte mélanger l'oeuf le sucre ajouter le beurre fondu et la vanille mélanger , ajouter le reste des ingrédients  et mélanger délicatement  . bien répartir  dans le moule a manqué presser un peu sur le contour seulement . 
 y jeté les trois tasses de bleuets 

 mêler ensemble tout les ingrédients  de glaçage et jeté sur les bleuets

enfournée  pour 70 minutes 

 laisser refroidir  meilleur le lendemain . 

PS  pourrait se faire dans un moule sans ressort , en autant qu'il soit profond   .la recette dit de presser  la pâte au font du moule . si vous le faite la pâte sera comme un biscuit  et plus difficile a trancher  .il n'en tient qu'a vous de choisir ce qui vous plait davantage .


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Sylvie
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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    Jeu 11 Aoû 2016 - 15:48

:merci 5 :   Ginette, ce dessert me semble excellent.


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Jean

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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    Jeu 11 Aoû 2016 - 15:57

Ma chère Ginette, tu voudrais me dire ton appréciation de ton gâteau, le décrire un brin ?


Très tentant.


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Baruch Spinoza
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Ginette

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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    Ven 12 Aoû 2016 - 9:50

dessert que j'aime  beaucoup  toujours apprécier .  il est moelleux fondant en bouche un peut comme une mousse . sans la gélatine et que des fruits  on peut réduire le sucre , refroidi il fait des belles pointes qui se tiennent  la crème sure lui apporte adoucie se marie bien avec les bleuets   , la base est comme un biscuit  faut pas trop presser .   je refait même en hiver avec des bleuets  sauvages congelés de chez Wallmart  , c'est un régal pour moi  .


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Jean

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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    Ven 12 Aoû 2016 - 11:07

Je suis convaincu, je vais le faire, il fait envie.

Merci beaucoup Ginette.

:youp py:


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Corralou

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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    Ven 12 Aoû 2016 - 12:35

je le trouve superbe et je suis sure qu'avec tout ces bons ingrédients il doit gouter le ciel je vais le mettre dans mes recettes pour quand je recois :merci 5 : :merci 5 :


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MessageSujet: Re: dessert aux bleuets    

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