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 Gâteau aux courgettes...photo...

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Jean

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Messages : 6046
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Localisation : Québec

MessageSujet: Gâteau aux courgettes...photo...   Lun 17 Aoû 2015 - 17:05

Un gâteau que j'ai voulu moins gras et moins sucré que ceux que je connais. Il est très bon et fait mon affaire.

Il pourrais être glacé si vous voulez, mais j'opterais peut-être plus pour saupoudrer du sucre en surface avant cuisson, je vais essayer la prochaine fois.

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2 oeufs
¾ tasse de sucre, 200 ml
¾ tasse d'huile douce, 200 ml
1 c. a soupe de jus de citron

2 tasses de farine, 500 ml
½ c. a thé de poudre a pâte, levure chimique, levure alsasienne
2 c. a thé de soda, bicarbonate de soude

2 tasses de courgettes râpées, dégeorgées, égoutées et essorées
1 c. a thé de sel

1 tasse de noix ou pacanes, facultatif. 250 ml



La procédure,

Ajouter le sel aux courgettes et mettre en passoire pour égoutter pour 30 minutes.

Mélanger la farine, la poudre a pâte, le soda et les noix, réserver.

Battre les oeufs en mousse, ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à un mélange
léger et mousseux, ajouter l'huile en filet sans cesser de battre. Ajouter le jus de citron.

Ajouter les courgettes après les avoir bien essorées, mélanger.

D'un coup ajouter le mélange farine au mélange d'oeufs et mélanger juste ce qu'il faut pour faire disparaître la farine.

Verser en moule de 8" X 11" - 20 cm X 28 cm et cuire a 350*F - 175*C pour 45 minutes.

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Dernière édition par Jean le Mar 18 Aoû 2015 - 4:26, édité 1 fois
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Chicca

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Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : au Québec

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Lun 17 Aoû 2015 - 18:50

il est beau!
un gros merci Jean







- - - - - - - - - - - - - - -



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  Pour Toi , Invité  

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@Cuisinière
Fondatrice
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MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Lun 17 Aoû 2015 - 23:03

Il a l'air bon :menoummm:  :Merci pour :      [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Bonne journée Invité
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Jean

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Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Mar 18 Aoû 2015 - 4:30

Merci a vous deux.

Mon message a été edité pour changer les photos, j'avais trop fait vite hier.
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France

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Messages : 1498
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Age : 53
Localisation : Montreal en Ville

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Mar 18 Aoû 2015 - 10:13

Mmmmmm....   Merci
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Pierre



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Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Un beau dessert...   Mar 18 Aoû 2015 - 13:16

J'aime  ce partage et te remercie!
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Cally

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Localisation : Repentigny

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Mar 18 Aoû 2015 - 14:41

Merci  Jean, il semble délicieux, je garde la recette.
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Jean

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Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Mar 18 Aoû 2015 - 16:10

France, Pierre et Cally vous me faites grand plaisir.
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Sylvie

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Age : 59
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Dim 30 Oct 2016 - 15:51

ddddd   Jean, j'ai fait ce gâteau pour mes visiteurs sauf que le
cousin de monsieur Puce est allergique aux noix alors j'ai ajouté de la
poudre de cacao (Rodelle pris au fameux club) à la pâte c'était délicieux.

Ciao


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Sabine

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MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Dim 30 Oct 2016 - 16:34

Miammmmmmm, merci  Jean pour cette belle recette appétissante.


   qqqqq


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Jean

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Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Dim 30 Oct 2016 - 17:28

Cela devait être très bon, belle idée.

Et il n'en reste même pas un morceau pour nous le montrer ?

Un plaisir Sabine, tu me diras si tu essaies.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie

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Age : 59
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   Dim 30 Oct 2016 - 19:21

Jean, il en restait bien un bon morceau mais notre tante qui
l'a super aimé est parti avec le restant hi! hi! hi! elle faisait
tellement pitié quand elle m'a dit qu'il n'y avait pas de bons
desserts comme ça à la résidence où elle demeure à Montréal
que je lui ai emballé.

Mais je vais le refaire car même Puceronne qui n'aime pas les
zucchinis a adoré.

Ciao


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MessageSujet: Re: Gâteau aux courgettes...photo...   

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