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 Salade de haricots rouges

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4 participants
AuteurMessage
Jean

Jean

Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

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MessageSujet: Salade de haricots rouges   Salade de haricots rouges EmptyDim 26 Juin 2016 - 2:34

Une salade toute simple et rapide, elle gagne a être faite quelques heures a l'avance.
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1 boîte de haricots rouges, rincés et égouttés
1 gros oignon rouge, couper en 4 quartiers et ensuite en tranches
3 branches de céleri, passées a l'économe pour enlever les fils et hachées
2 cuil. a soupe de feuilles de céleri
1 pomme verte pelée et coupée en petits cubes
1/4 de tasse de persil plat haché
2 c à soupe d'huile d'olives
2 c à soupe de jus de citron
1 c à café de moutarde préparée ordinaire ou a l'ancienne
sel et poivre

Mélanger l'huile, le jus, la moutarde, le sel et le poivre
Y ajouter la pomme, bien l'enrober de la marinade, réserver

Mélanger les autres ingrédients et y verser la première préparation.

Réfrigérer au moins 3 heures.

Mélanger et servir.

Prenez note que vous pouvez ajouter des épices au goût, le cumin lui va bien, un petit piment oiseau lui donne du piquant et le miel la rend toute douce.

A vous de jouer.

Nonne cuisine et bon appétit.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Ginette

Ginette

Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois

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MessageSujet: Re: Salade de haricots rouges   Salade de haricots rouges EmptyDim 26 Juin 2016 - 4:27

un genre de recette  protéiné  soutenant sans trop de calories .ce qui permet de de se faire plaisir avec un desserts sans faire monter la balance .


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Miam!   Salade de haricots rouges EmptyDim 26 Juin 2016 - 7:46

Bonjour Jean!

Merci pour ce partage très santé et plein de saveurs et de fraîcheur!
:j'aime:
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@Cuisinière
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Age : 82
Localisation : Thetford Mines Québec

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MessageSujet: Re: Salade de haricots rouges   Salade de haricots rouges EmptyDim 26 Juin 2016 - 22:10

:merci 5 : Jean, elle a l'air bonne, :j'aime: ça quand il fait chaud, c'est frais et nourrissant


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Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 82
Localisation : Thetford Mines Québec

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MessageSujet: Re: Salade de haricots rouges   Salade de haricots rouges EmptyDim 26 Juin 2016 - 22:11

@Cuisinière a écrit:
:merci 5 : Jean, elle a l'air bonne, :j'aime: ça quand il fait chaud, c'est frais et nourrissant


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Jean

Jean

Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

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MessageSujet: Re: Salade de haricots rouges   Salade de haricots rouges EmptyLun 27 Juin 2016 - 6:48

Bonjour Ginette, Pierre et Cuisinière, j'apprécie beaucoup votre passage ici, merci.

Oui, une belle salade, faut pas hésiter a la trafiquer, avec de la menthe fraîche elle est bien bonne.   Et avec plus de pommes hummmm......



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Baruch Spinoza
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