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 Gâteau au beurre, ancienne recette

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Jean

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MessageSujet: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 9:31

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Gâteau au beurre

  Un gâteau tout simple, la recette vient de loin, je l'ai trouvé dans de vielles notes qui date de plus de vingt ans.   Un beau gâteau comme ceux de nos mères, j'ai coupé ½ tasse de sucre et un peu sur la farine.  Le gâteau s'en porte bien, mais je dois vous dire qu'il gagnerait en légèreté si on y ajoutait du sucre.
Un délicieux goût de beurre, et une texture que j'aime beaucoup et a mon goût bien assez sucré. 
 
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Couper en deux avec de la crème glacée a la vanille et une sauce express a l'érable.

La recette:

2/3 tasse de beurre salé a température pièce
1¼ tasse de sucre
3 œufs

2¼ tasses de farine
1 c. a soupe de poudre a pâte
1 c. a thé de sel

1¼ tasse de lait
1 c. a thé de vanille

Mélanger la farine, la poudre a pâte et le sel, réserver.

Mélanger le lait et la vanille, réserver.

Mettre a chauffer votre four a 350*F

Beurrer et enfariner deux moules de 8 pouces.


Battre le beurre en crème légère, y ajouter graduellement le sucre et les oeufs un a la fois en
mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajouter un tiers de la farine et mélanger, la demi du lait et mélanger et ainsi de suite.

Verser dans les moules et enfourner pour environ 35 a 45 minutes.

La recette proposait un glaçage au beurre et au sucre glace, je n'ai pas mis.

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Bonne cuisine.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Pierre

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MessageSujet: Miam!   Mar 31 Mai 2016 - 11:40

:j'aime:  cette recette gourmande!
:Merci 2:
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 12:01

:merci pour la  Jean, il est beau et à l'air bon :menoummm:  :merci pour le


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Jean

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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 12:36

Je m'en réjouis Pierre.

Très bon cuisinière, beau oui, il a fière allure.

Ce soir j'aurai une belle bagatelle faite du reste de ce gâteau.

Merci a vous deux, j'apprécie.



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Baruch Spinoza
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Corralou

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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 14:29

OULALA JEAN  :merci 5 :

quel beau gateau une tite merveille

on veut la sauce on veut la sauce à l'érable HUmmmm


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Jean

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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 16:46

Merci Corralou.

Super facile la sauce a l'érable, je vais vous écrire ça demain.

Si ça ne vient pas, stp, un rappel.



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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 19:44

j'en veut du gâteau... Mmmm  mais sans sauce à l'érable car je fais une grosse intolérance...lolll


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Jean

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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 21:17

:Ginette 1: Tu te sers France.



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MessageSujet: Re: Gâteau au beurre, ancienne recette   Mar 31 Mai 2016 - 22:36

:merci 5 :
ah ah ah :


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