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 Tarte à la tomate simple

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Marie Jo

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MessageSujet: Tarte à la tomate simple   Ven 9 Oct 2015 - 16:29

1 pâte feuilletée toute prête, graissez le moule, déposez la pâte à l'intérieur en remontant les bords, piquez le fond à l'aide d'une fourchette, moi je laisse le papier spécial au fond,

Remuez de la moutarde dans un bol, étalez cette préparation sur le fond de la tarte au pinceau.

disposez des lamelles de fromage par dessus, ou du tofu, ajoutez des rondelles de tomates bien charnues, sel, poivre, herbes au choix, versez un peu d'huile d'olive, préchauffez le four à 200°c, cuire environ 30 minutes.


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Jean

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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Dim 11 Oct 2015 - 15:46

Une très bonne tarte a faire en pleine saison, un pur délice.

Super Marie-Jo, un bon rappel, je m'en ferai cette semaine.

Merci.
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@Cuisinière
Fondatrice
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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Dim 11 Oct 2015 - 21:02

:menoummm: belle recette Marie Jo, les tomates tirent sur la fin ça va aller à l'année prochaine  J'aime   Merci  

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Bonne journée Invité
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Diane

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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Lun 12 Oct 2015 - 0:12

Merci [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour la recette de tarte aux tomates.



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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Lun 12 Oct 2015 - 8:54

Merci, j'en fais une autre version mais plus riche en calories.

découpe de dés de tomates que je laisse égoutter soigneusement en les salant légèrement.

2 oeufs battus en omelette avec 1 cuillère de petite vache, un peu d'ail, sel; poivre, persil et j'ajoute soit un reste de lait de soja, soit du lait concentré non sucré le plus souvent une boîte, sinon du lait que je mélange avec un reste de crème, si le mélange ne me semble pas correct car trop liquide j'ajoute soit un oeuf, soit un peu plus de fécule de maïs, une fois bien mélangé, je dispose la tomate sur le fond de tarte passé au pinceau avec de la moutarde, puis je verse la préparation par dessus.


on peut saupoudrer soit de levure alimentaire maltée, soit avec des restes de fromages à pâte dure râpés.

four à 180°c je laissse cuire jusqu'à ce que le dessus dore.


cette tarte est bien pour trois personnes accompagnée d'une salade mixte.

Comme j'utilise de la pâte toute prête (250g) je laisse le papier spécial dessous de cette façon je ne graisse pas le moule, moule que je choisi à la taille du fond en pinçant les bords pour les relever .


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Diane

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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Lun 12 Oct 2015 - 16:10

Merci Marie Jo

J'ai toujours été curieuse de savoir à quoi ça goûte les tartes aux tomates j'ai souvent gardé des recettes d'émission de télé ou de livres et je n'ai pas essayé encore de cette tarte délicieuse en photo. Je prends maintenant des photos de mes recettes.



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Mitsy

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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   Lun 12 Oct 2015 - 17:33

CoucouMarie-Jo, je fais la même tarte à la tomate que toi, et parfois je rajoute du thon au naturel et quelques oignons, et ail. C'est délicieux accompagnée d'une bonne salade verte bien croquante, comme la reine des glaces.
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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate simple   

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