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 Soupe repas à l'orge et au poulet

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2 participants
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@Cuisinière
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MessageSujet: Soupe repas à l'orge et au poulet   Soupe repas à l'orge et au poulet EmptyLun 7 Sep 2015 - 16:20

Soupe repas à l'orge et au poulet.
source:Cuisinière
pour 9 à 12 portions
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1 branche de céleri coupée de travers
1 gros oignon haché
1 grosse carotte râpée
4 feuilles de basilic hachées
2 cuil. à table de persil haché
1/4 de tasse de brocoli (peler la tige, la hacher et défaire bouquet en tout petits fleurons
1/4 de tasse de bovril au poulet et 1 cuil. à table de concentré  de base pour soupe au poulet et 2 litres d'eau ou
2 litres de bouillon de poulet
1/2 poitrine de poulet coupé en petit cubes
3/4 de tasse d'orge perlée
3 cuil. à table d'huile végétale
3-4 tomates pelées graines enlevées coupées en morceaux
 
faire bouillir l'orge dans 1 litre d'eau & 1 cuil. à thé de sel durant 30 minutes égoutter et rincer avant d'ajouter au bouillon.
Ajouter les légumes

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Dernière édition par @Cuisinière le Sam 7 Jan 2017 - 21:18, édité 3 fois
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Jean

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MessageSujet: Re: Soupe repas à l'orge et au poulet   Soupe repas à l'orge et au poulet EmptyLun 7 Sep 2015 - 16:37

Bonjour Cuisinière,

Une belle recette, que je vais essayer.  J,aime beaucoup la soupe a l'orge et comme les tomates fraîches sont abondantes, ta recette tombe a point.

Merci, je t'en donnerai nouvelles.
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MessageSujet: Re: Soupe repas à l'orge et au poulet   Soupe repas à l'orge et au poulet EmptyLun 7 Sep 2015 - 16:41

Merci Jean, j'en ai fait congeler pour 2 autres repas ce qui donne  9 à 12 portions


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