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 Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !

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4 participants
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Janine

Janine

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MessageSujet: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 24 Aoû 2015 - 11:24

Bonjour,
Que dire de plus...tout simplement déliçieux et santé. J'aime ce qui est santé mais avec du goût. Avec cette recette je suis comblé.

J'avais pris cette recette sur le blogue : Les Gourmandises d'Isa.

Pour 4 personnes :
1 pied de brocoli, coupé en petits bouquets
1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées (moi je hache très peu)
1/2 tasse (125 ml) de noix de cajou non salées
1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (60 ml) de yogourt grec 0 %
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de cidre
1 c. à thé (5 ml) de sirop d'érable
1 gousse d'ail, hachée finement

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier en réservant les noix de cajou qu'il faudra mettre dans la salade juste avant de servir, sinon, elles risquent de ramollir.

Mon ajout : tranches très fines d'oignons rouge et grains de poivre rose qui donne bon goût à cette salade en plus d'avoir la couleur étant donné que l'on mange beaucoup avec les yeux...en tout cas pour ma part  J'aime

Moi je pulse un tout petit peu mon brocoli dans mon robot Ninja, ce n'est qu'une question de goût, moi je préfère et j'ajoute le pied aussi, donc aucune perte. Sur le photo vous aurez compris que je n'ai pas mis mon poivre rose ainsi que les noix étant donné que c'est seulement pour souper. Je fais toujours la recette pour 4 personnes car j'en ai pour le repas du lendemain, trop bon. Comme pour toutes les salades je dose la vinaigrette au fur et à mesure étant donné que le brocoli n'est pas toujours de la même grosseur. Ici j'ai un bouquet qui comportait 3 pieds.
 
Bonne appétit  👫
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Jean

Jean

Messages : 6046
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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 24 Aoû 2015 - 11:35

A la lire, la recette a l'air délicieuse, venant de chez Isa c'est un plus. 
J'ai essayé plusieurs de ses recettes jamais déçu.
  
Super d'avoir partagé ta découverte, je vais l'essayer.
Belle photo, elle donne le goût de la cuisiner.

Merci.
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Janine

Janine

Messages : 6482
Date d'inscription : 26/07/2011
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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 24 Aoû 2015 - 11:52

:merci 4 Jean


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Diane

Diane

Messages : 7101
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Localisation : Montréal

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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyMar 25 Aoû 2015 - 15:16

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] merci pour la recette j'aime les salades. J'aime




  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Bonne Journée  Invité 
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Janine

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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 31 Aoû 2015 - 8:32

Ca fait plaisir Diane !

Passe une belle journée


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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 31 Aoû 2015 - 9:03

Très belle recette Janine, la photo est appétissante  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
P S je viens de la voir J'aime  Merci


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Merci pour votre (vos) message
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Janine

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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! EmptyLun 31 Aoû 2015 - 10:21

Merci   Cuisiniere


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MessageSujet: Re: Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou !   Salade de brocoli aux canneberges et noix d'acajou ! Empty

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