Sandwich sans pain (original), recette santé

Original, comme je suis limitée en pain en raison du diébète

De grandes feuilles de salade ferme, ici salade dite romaine.3 dessus, 3 dessous inversée.
  
fines tranches de fromage limité en gras environ 30 à 40 g

1 tranche de jambon cuit sans le gras, ou 2 selon la taille pour obtenir 100g

on peut ajouter 3 rondelles d'oeuf dur.


ou encore 1 petit concombre vert dont on retire les 2 extrémités, creusés pour retirer les graines, légèrement salé, retourné à l'envers pour retirer l'eau, épongé pour moi avec un linge humide, puis un sec, poivré légèrement si on aime et garni de très fines tranches de jambon cuit enroulé sur par exemple : boursin allégé, mozzarella allégée.

encore bien d'autres comme tomates et mozarella avec des tranches fines d'avocat.

c'est super Marie Jo, J'aime C'est ce que je mange souvent les soirs d'été.