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 Muffins carottes et prunes

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Lucie

Lucie


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Date d'inscription : 31/12/2010
Age : 58
Localisation : Québec

Muffins carottes et prunes Empty
MessageSujet: Muffins carottes et prunes   Muffins carottes et prunes EmptyMer 16 Fév 2011 - 22:48

Muffins carottes et prunes
 
Température du four : 375° degrés F
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : donne 18 muffins

3 oeufs

⅓ tasse de cassonade
½ tasse de mélasse
⅔ tasse d’huile
1 tasse de prunes hachées
1 tasse de carottes hachées
2 tasses de son
½ tasse de germe de blé
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de sel
1¼ tasse de lait
 
DESSUS :


2 c. à table de cassonade
2 c. à table de noix

Battre les œufs et le sucre.


Ajouter la mélasse, l’huile; ensuite prunes, carottes, son et germe.

Mêler ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.

Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.



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Muffins carottes et prunes
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