Poulet au sirop d'érable et sauce BBQ :

:recette validé 
Poulet de 4 lbs. coupé en morceaux
1 ta. ketchup
1 oignon haché
1 ta. sirop d'érable
sel et poivre
1/2 ta. sirop d'érable
1 oignon moyen,haché
2 gousses d'ail,dégermées et hachées
1 ta. ketchup
1 c.thé basilic frais,haché
1 c.ta. vinaigre
quelques gouttes de sauce tabasco

Préchauffer le four à 350°f
Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four.
Ajouter le ketchup,oignon,sirop,le sel et poivre.
Couvrir de papier aluminium.Cuire au four pendant 1 hr.15 mn.
Dans une casserole,mélanger le sirop,l'oignon,ail,ketchup,basilic,vinaigre,sauce forte,
le sel et poivre.
Amener à faible ébullition et réduire la chaleur.
Laisser mijoter 30 mn. en brassant à l'occasion.Servir en saucière,avec le poulet.

source: la soupe est servie