Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


Partagez | 
 

 Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
France

avatar

Messages : 1497
Date d'inscription : 23/10/2013
Age : 52
Localisation : Montreal en Ville

MessageSujet: Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :   Mar 6 Mai 2014 - 10:23

:recette validé 

8 hauts de cuisses de poulet avec os, sans dos et sans peau ou 8 pilons(pilons et peau retirer.)
2/3 ta.de miel
1/2 ta. de sauce chili
1 à 2 c. à thé de piment de Cayenne(3/4 c.thé est suffisant)
sel et poivre du moulin
huile (pour le gril)

Préparation:

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce chili et le piment de Cayenne. Bien frotter le poulet avec le sel puis l’assaisonner de poivre.
Déposer le poulet dans un sac de plastique refermable avec la marinade et le faire macérer 1 ou 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes. Huiler la grille.
Badigeonner le poulet de marinade pendant le début de la cuisson. Faire griller les hauts de cuisse, à feu moyen, 25 minutes ou jusqu’à bien cuit.

Notes et conseils:

Cuisson de remplacement : Déposer les hauts de cuisse sur une plaque recouverte de papier parchemin et les faire cuire au four environ 30 minutes.

La recette a été créée par la chef Marika Thomas (mai 2008).

source: le poulet du Québec.


Dernière édition par france65 le Jeu 5 Fév 2015 - 10:39, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
avatar

Messages : 50268
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 78
Localisation : Thetford Mines Québec

MessageSujet: Re: Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :   Mar 6 Mai 2014 - 10:38

:menoummm:    :merci pour la 💐 no 24


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
"Il y a des occasions où il vaut mieux perdre que gagner"  - Plaute
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
France

avatar

Messages : 1497
Date d'inscription : 23/10/2013
Age : 52
Localisation : Montreal en Ville

MessageSujet: Re: Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :   Mar 6 Mai 2014 - 11:02

bienvenue2


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :   

Revenir en haut Aller en bas
 
Poulet & sauce à côtes levées au miel épicé :
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Dossiers spéciaux :: Toutes les recettes du membre France-
Sauter vers: