Potage aux carottes & poivrons :

Potage aux carottes & poivrons :
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1 gros poivron rouge
1 gros poivron jaune
3 grosses carottes, pelées et coupées minces
1 oignon
4 ta. bouillon de poulet
beurre
sel et poivre
1)Bien nettoyer les poivrons et couper en morceaux.
2)Faire fondre le beurre dans une casserole et y cuire l'oignon.
3)Ajouter les poivrons et carottes,,, cuire 3 mn.
4)Ajouter le bouillon saler & poivrer au goût. Porter à ébullition.. réduire le feu et mijoter
   pendant 30 mn.

source: Isabelle  le palais gourmand