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 Potage aux carottes & panais :

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France



Messages : 1516
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Potage aux carottes & panais : Empty
MessageSujet: Potage aux carottes & panais :   Potage aux carottes & panais : EmptyMer 16 Avr 2014 - 11:15

:menoummm: 

1/4 ta. beurre
1 oignon moyen,haché
1 petite gousse d'ail,hachée
5 ta. eau + 2 c.ta. bouillon de poulet concentré pour faire le bouillon
1 1/2 ta. carottes tranchées
1 ta. panais émincés
1/4 ta. riz à grains longs
sel et poivre
persil haché


1-Dans un chaudron,faire fondre le beurre et cuire légèrement l'oignon et l'ail.
  Ajouter le reste des ingrédients,sauf le persil;amener à ébullition.
  Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pour 30 mn..Mettre au mélangeur et réduire
  en purée.Parsemer de persil haché.Servir.

***j'ai utilisé du bouillon de poulet fait maison***


source: qu'est-ce qu'on mange #2


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