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 Pâté Mexicain

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AuteurMessage
Camille-Hugo

Camille-Hugo

Messages : 20
Date d'inscription : 07/02/2011
Localisation : Châteauguay, Qc

Pâté Mexicain Empty
MessageSujet: Pâté Mexicain   Pâté Mexicain EmptyMar 8 Fév 2011 - 16:27

Paté Mexicains





2 sachets
d’épices a Tacos Old elpaso


1½ Livre de boeuf haché mi-maigre


1½ Livre de porc haché


¾ de tasse de Salsa moyenne passé Au robot où blender.


½ tasse de relish sucré


1 tasse de carottes haché fins


1 tasse de céleri haché fins


2 gousse d’ail haché fin


1 gros oignon espagnol haché fin


1 tasse de fromage parmesan


½ tasse de fromage montery jack rapé


1 canne de mais en grains( facultatif)


2 œufs








Mélanger tout les ingrédients ensemble et mettre au frigo
durant environ 1 heure.









Faire une abaisse de pâte dans un plat en pyrex et y ajouter
la préparation.


Couvrir en croissant des lanières de pâtes.









Cuire a 350
°F pendant environ 1 heures et ½ ou 2 heures.





Donne la quantité de environ un plat de pyrex de 12X
24(comme photo ci haut) et de 20 tartelettes.





Par tartelette on entend : abaisser votre pâte et découper a l’aide d’un plat a soupe par
exemple. Mettre la préparation au milieu et refermer afin d’en faire une demi
lune comme ceci :









Pour un resultat comme celui ci












Servir avec des patate de riz, patate piler, riz etc….


Bonne appétit
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Pâté Mexicain
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