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 Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)

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AuteurMessage
Fenouille

Fenouille

Messages : 75
Date d'inscription : 02/05/2011
Localisation : Sainte-Adèle

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MessageSujet: Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)   Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo) EmptyMar 29 Jan 2013 - 12:47

Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique (Ricardo)



8 biscuits soda, concassés

1 oeuf, légèrement battu

30 ml (2 c. à soupe) de lait

675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre

3 oignons verts, hachés

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire

5 ml (1 c. à thé) d'origan séché

30 ml (2 c. à soupe) d'huile dolive

Sel et poivre



Sauce au vinaigre balsamique



10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

2 oignons, émincés

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

30 ml (2 c. à soupe) de miel

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
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Thy's

Thy's

Messages : 37
Date d'inscription : 29/10/2012
Localisation : Belgique

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MessageSujet: Re: Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)   Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo) EmptyMer 30 Jan 2013 - 2:11

A essayer ça à l'air très bon...
La sauce peut certainement être accompagnée d'une autre viande??elle est spéciale...
Merci! Bonne journée Fenouille. :flower:
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Fille

Fille

Messages : 120
Date d'inscription : 27/03/2011

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MessageSujet: Re: Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)   Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo) EmptyMer 30 Jan 2013 - 20:10

je l es fait es ces tres bon!
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@Cuisinière
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@Cuisinière

Messages : 56448
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 81
Localisation : Thetford Mines Québec

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MessageSujet: Re: Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)   Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo) EmptyMer 30 Jan 2013 - 20:17

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Fenouille[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour le comm Fille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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MessageSujet: Re: Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)   Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo) Empty

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