Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

Le deal à ne pas rater :
Nintendo Switch OLED édition The Legend of Zelda – Tears of the ...
Voir le deal

 

 Crème de céleri

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 72
Localisation : France occitanie

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyVen 14 Sep 2012 - 13:58

ll faut 400g de céleri rave une fois nettoyé et découpé en dés, on peut en mettre plus.

3 pommes de terre pelées et découpées elles aussi en dés.(environ 300g)

3 à 4 grains d'ail pelés et écrasés d'un coup de tranchoir.(on peut en mettre moins).

Mettre le tout à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante, environ 2 litres.

Cuisson 30 minutes, ajoutez un peu de poivre.

Mixez le tout

Mélangez
2 jaunes d'oeufs avec sel et poivre, puis 20 cl de crème liquide,
versez dans le fond de la la soupière, délayez cette préparation avec
le potage peu à peu, l'idéal est de le fouetter tout en versant le
bouillon.


Ce n'est pas indispensable il m'arrive de la faire juste avec la crème et le beurre frais.

On peut aussi verser délicatement du poivre concassé à la surface.

Saupoudrer de pluches de cerfeuil.

On peut ajouter des croûtons frottés à l'ail ou pas.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pretty one [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Dernière édition par Marie Jo le Jeu 11 Oct 2012 - 11:13, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyVen 14 Sep 2012 - 14:31

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Je vais faire ta recette c'est certain
Revenir en haut Aller en bas
Janine

Janine


Messages : 6497
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyVen 14 Sep 2012 - 14:53

Super Merçi Marie Jo je viens de l'imprimer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Marie Jo la source est-ce que c'est toi...car je veux l'inscrire sur la recette


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 58158
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 83
Localisation : Thetford Mines Québec

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyVen 14 Sep 2012 - 16:01

On voit que c'est la saison des légumes, une autre bonne soupe.
Janine, tu as raison, c'est important d'écrire la source dans nos recettes. Je ne vois pas Marie Jo en ligne, elle te répondra certainemnt demain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour la recette Marie Jo


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message


Dernière édition par @Cuisinière le Mer 10 Oct 2012 - 20:36, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Janine

Janine


Messages : 6497
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyMer 10 Oct 2012 - 20:26

Cette semaine je vais faire ta recette....pourrais-tu me dire si c'est toi la source

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 58158
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 83
Localisation : Thetford Mines Québec

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyMer 10 Oct 2012 - 20:49

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Janine, Marie Jo fait[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] en ce moment, elle va te répondre demain, je lui ai demandé


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Janine

Janine


Messages : 6497
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyJeu 11 Oct 2012 - 8:36

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisinière


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 72
Localisation : France occitanie

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyJeu 11 Oct 2012 - 11:10

Je ne connais pas la source, je cuisine cette recette depuis pas mal de temps, transmise oralement par des amis et ainsi de suite, donc difficile d'en assurer l'origine, désolée.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pretty one [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Janine

Janine


Messages : 6497
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri EmptyJeu 11 Oct 2012 - 11:30

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Marie Jo sur ta recette je vais inscrire une amie à toi !!


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Crème de céleri Empty
MessageSujet: Re: Crème de céleri   Crème de céleri Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Crème de céleri
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Crème d'asperges, céleri et brocoli
» soupe détox au céleri branche
» Potage de céleri
» Plantes du jardin: le céleri
» chips de céleri rave

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Soupes, potage, crème-
Sauter vers: