Hamburger crevettes cajun !!

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Je ne sais plus si j'avais placé la recette...alors voilà au cas

Hamburger de crevettes cajuns


Hummmm super déliçieux...ça goûte le ciel [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ah ce cher Ricardo. Si vous préférez moins épicés vous rectifier l'assaisonnement. Nous on adore lorsque c'est épicé alors nous avons rien changés. Bonne appétit

Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 5 min
Portion 4

Ingrédients

Mayonnaise au persil



• 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  
• 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé
  
• 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco au jalapeño
  Crevettes cajuns
  
• 
  
• 675 g (1 1/2 lb) de crevettes crues décortiquées et déveinées, bien épongées
  
• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  
• 1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
  
• 1 échalote française, hachée finement
  
• 2 gousses d’ail, hachées finement
  
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
  
• 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche
  
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  
• 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
  
• Sel et poivre
  
• 4 gros pains hamburger aux graines de sésame
  
• 4 feuilles de laitue Boston
  
• 1 tomate, tranchée finement
  

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Préparation Mayonnaise au persil

1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.


Crevettes cajuns

1.
Dans une grande poêle antiadhésive, à feu vif, dorer les crevettes dans la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.

2.
Dans la même poêle, dorer le poivron et l’échalote dans le reste de l’huile. Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter l’ail et les épices. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Déglacer avec le jus de citron et la sauce Worcestershire. Rectifier l’assaisonnement. Réserver.

3.
Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de mayonnaise au persil. Répartir les crevettes cajuns sur la base des pains. Garnir de tomates et de laitue. Recouvrir de pain.


Source Ricardo

Je ne crois pas que tu l'aies déjà mise , ça l'air vraiment bon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Janine, ça l'air vaiment bon, à faire très bientôt, j'ai tout ce qu'il faut.

Je remonte pour Sylvie et les autres aussi bien sûr qui désire faire cette recette qui goûte le ciel 

Ben oui pour Sylvie... et moi...    ha-ha-ha....


Merci Janine c'est une recette dans mes goûts, à essayer.

Oh! elle me plait cette recette Janine, j'aime beaucoup les crevettes.

  c'est dans mes goûts.  

Bienvenue Jean et Sabine ....ca fait plaisir