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 Crevettes cajun !!

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2 participants
AuteurMessage
Janine

Janine

Messages : 6482
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crevettes cajun !! Empty
MessageSujet: Crevettes cajun !!   Crevettes cajun !! EmptyLun 7 Oct 2013 - 13:49

Crevettes cajun :menoummm:   de notre cher Ricardo.....ça goûte le ciel.

Vous faites les quantités que vous voulez pour les épices. Épicé ou pas trop, cela dépend évidemment des goûts et estomac  :lol 1: 

Possible aussi de les faires en entrée, bouchée ou style tapas.

Moi j'ai servi avec de bonnes pâtes, huile d'olive (du Portugal) et ail :menoummm: avec petits croutons que vous badigeonner de pesto et une tite-tranche de tomate sèché et hop au four 350 quelques minutes !




  • 16 grosses crevettes, décortiquées


  • 16 petites brochettes en bois, trempées 30 minutes dans l'eau
    Marinade


  • 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de chili


  • 3,5 ml (3/4 c. à thé) de piment de Cayenne moulu


  • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive


  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates


  • 2 gousses d'ail, hachées


  • 2 oignons verts, hachés finement


  • Sel et poivre



Préparation


  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les crevettes et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur. Préchauffer le barbecue à température élevée. Égoutter les crevettes. Enfiler une crevette par brochette. Cuire sur le gril jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Badigeonner du reste de la marinade pendant la cuisson.



Bonne appétit 👫


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Fondatrice
@Cuisinière

Messages : 56935
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 82
Localisation : Thetford Mines Québec

Crevettes cajun !! Empty
MessageSujet: Re: Crevettes cajun !!   Crevettes cajun !! EmptyLun 7 Oct 2013 - 16:37

:super:   cette recette Janine,  merci 2    merci 2   j\'aime   ton partage  :merci pour la  
:Santé:


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