Boulettes américaines
des Lepage du Témiscamingue
de Beaudry
1 lb 1/2 boeuf haché (mi maigre)
1 oignon moyen
fromage Chez Wizz
sel et poivre
4 tasses de jus de tomate
(facultatif une branche de celeri)
Placer 2 cuil, à table de viande haché dans la main aplatir 1/4 de po. placer au milieu un peu oignon haché et un peu de fromage.
Rouler pour faire une boulette et placer dans un plat en pyrex de 2 po de profond 12 par 12 po. recouvrir de jus de tomate les boulettes saler et poivrer au goût et cuire au four à 350 degré pendant 45 minutes retourner à mi-temps.
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