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 Chop Suey au boeuf et légumes

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AuteurMessage
Cot



Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

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MessageSujet: Chop Suey au boeuf et légumes    Chop Suey au boeuf et légumes  EmptyLun 31 Jan 2011 - 10:10

Chop Suey au bœuf et légumes
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Je me suis inspiré d’une recette VH

Ingrédient
3 cuil. à table d’huile d’arachide
1 tasses de céleri coupé de biais
1 tasse de piment vert coupé en carré
1 tasse d’oignon en défait en morceaux
Champignon frais tranché
Brocolis,
choux fleur tranché
Fèves germé
Bœuf en lanière
Crevettes cuite
Échalotes
2 tasses de bouillon de bœuf /ou eau avec bovril et sauce soya
Épices au goût :m,s.g,épices à volaille,gimgembre,sauce soya ,ail
5 épices chinois

Méthode

Dans le wok faire blondir les légumes à feu bas cuisson croquant
Cuire le bœuf en lanières, saupoudrer d’épices
Mettre de coté
Porter à petit bouillon 2 tasse de bouillon
ou eau, bovril, sauce soya, ail
Mélanger 3 cuil. à table de fécule de mais, dans 3 cuil.à table d’eau
Ajouter à l’eau et brasser jusqu'à épaississement
Rectifier les assaisonnements
Remettre le tout et bien mélanger
Servir avec un riz blanc
Variantes : aussi délicieux avec ,poulet, porc ,veau



Dernière édition par cot le Dim 11 Sep 2011 - 7:37, édité 2 fois
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Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Merci!   Chop Suey au boeuf et légumes  EmptyMar 1 Fév 2011 - 9:40

:Merci: Cot!

Quelle délicieuse recette, je l'ai copiée!

Bonne journée! lol
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Invité
Invité



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MessageSujet: Re: Chop Suey au boeuf et légumes    Chop Suey au boeuf et légumes  EmptyJeu 3 Fév 2011 - 14:52

merci j'aime beaucoup chop suey lol
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MessageSujet: Re: Chop Suey au boeuf et légumes    Chop Suey au boeuf et légumes  Empty

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