Confit d'oignons caramélisés

cot a écrit:

Confit d’oignon caramalisés

INGRÉDIENT

3 gros oignons finement émincés
1 cuil à soupe de beurre
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique
2 cuil. à soupe de cassonade
1 cuil. à soupe de sirop d'érable

MÉTHODE

Faire fondre à feu doux le beurre et l’huile,
ajouter les oignons, saler et poivrer, faire cuire à feu très doux pour faire
tomber sans colorer durant 15 minutes en brassant de temps à autre, ajouter la
cassonade et le vinaigre de xérès ou vinaigre balsamique, cuire encore une
quinzaine de minutes à feu doux, j'ajoute une cuil. à soupe de sirop d'érable
quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Refroidir, servir avec fromage, pain à l’huile,
des pâtés de foie, pâté de campagne et autres.
source mon ami Richard / emballage Marcan

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cot Midoux en fait une recette semblable

et c'est délicieux

nous en avons manger jeudi dernier avec nos chops de lard et du riz menoum

J'en ai déjà mangé et c'est très bon.Je vais en faire prochainement

Ce sont des oignons ordinaires ou si ce serait mieux avec des gros oignons rouges? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la belle recette[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Cuisi.normalement je prend des oignons espagnol ,mais n'importe quel oignon devrais faire la job, tu prend ceux que tu aime
c'est tellement bon

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cot je les imprimé[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]