Moules au vin

Sujet: Moules au vin Jeu 17 Mar 2011 - 16:08

Moules

Passion Recettes

4 livres ( 2 kg ) moules en coquille
2 échalotes émincées
2 branches de céleri émincées
1/2 c. a thé ( 2ml) ail en purée
1/2 tasse (125 ml) bière ou vin
1 pincée poivre

Faire chauffer dans une grande casserole tous les ingrédients sauf les moules.

Rincer les moule , bien égoutter et les ajouter dans la casserole.

Couvrir et cuire a feu moyen 7 à 8 minutes.
　
　
　

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