GRATIN de tomates

1 kg de grosses tomates
3 oeufs
10 cl de yaourt nature
thym, ciboulette sel et poivre


Ebouillanter les tomates pour les peler.
ouvrir en deux retirer les pépins.
Découper en tranches épaisses.

mélanger les oeufs, le yaourt et le sel, poivre, si vous avez du basilic frais c'est génial, le thym.

On peut gratiner avec un peu de fromage au choix.

disposer les tomates dans un plat beurré ou enduit d'huile d'olive.

préchauffer 5 minutes puissance moyenne environ 150°c

mettre au four quelques minutes, retirer du four, verser le mélange; remettre au four pendant 10 minutes.

une pointe de ciboulette sur le dessus avant de servir.

je ne me souvenais pas que cela brûle aussi facilement, donc je dois refaire, il faut dire que je débute avec ma nouvelle bébelle.