Muffins avoine avec purée de pommes et prunes
Température du four : 400°degrés F
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions : donne 11 muffins
¾ tasse de farine
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de muscade
1 c. à table de poudre à pâte
1¼ tasse d’avoine
¾ tasse de prunes hachées
½ tasse de cassonade
½ tasse d’huile
1 œuf
1 tasse de purée de pommes
Mélanger les 5 premiers ingrédients.
Mélanger à l’avoine, les prunes et la cassonade.
Battre l’œuf et l’huile.
Ajouter la purée.
Incorporer ce dernier ainsi que l’avoine aux ingrédients secs.
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