Pouding chômeur aux bleuets

Pouding chômeur aux bleuets

source:Canal vie

Ingrédients pour le pouding:

-375 ml (1 ½ tasse) de farine
-½ c. à soupe de poudre à pâte
-1 pincée de sel
-4 c. à soupe de beurre à la température ambiante
-250 ml (1 tasse) de sucre
-250 ml (1 tasse) de lait
-250 ml (1 tasse) de bleuets

Caramel

250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
250 ml (1 tasse) de cassonade
Eau bouillante

Pouding:

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, battre le beurre à la mixette et incorporer le sucre.

En alternant, verser la farine et le lait jusqu'à épuisement des ingrédients.

À la spatule, incorporer les bleuets.

Verser ce mélange dans un plat Pyrex beurré.

Caramel :

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et réserver.

Verser ce caramel sur la pâte à gâteau.

Enfourner 35 minutes.