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 Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)

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4 participants
AuteurMessage
Pierre




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Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyLun 8 Aoû 2011 - 7:36

Notre chère Barefoot Contessa (Ina Garten) nous partage avec plaisir et goumandise de succulentes recettes. En voici une qui agrémentera vos salades. Je l'ai préparée telle quelle, hier soir!

Vinaigrette «à la chinoise»

Ingrédients:

250 ml (1 tasse) d'huile végétale
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre de qualité
75 ml (1/3 tasse) sauce soya ou tamari
45 ml (3 c. à soupe) d'huile de sésame
15 ml (1 c. à soupe) de miel
2 gousses d'ail, pelées et hachées finement
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché finement
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachides
20 ml (4 c. à thé) de sel (moi: je n'en ai mis qu'une pincée - il y avait déjà le tamari - )
5 ml (1c. à thé) de poivre, frais moulu

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients( sauf les graines de sésame) de la vinaigrette ensemble et verser sur la salade. Décorer la salade de graines de sésame.

Source:

Barefoot Contessa parties!, Clarkson Potter, 2001, p. 98
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@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


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Age : 85
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MessageSujet: Re: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyLun 8 Aoû 2011 - 10:41

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la belle recette Pierre[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Merci pour votre (vos) message
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Janine

Janine


Messages : 6552
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

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MessageSujet: Re: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyLun 8 Aoû 2011 - 15:43

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Pierre




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Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: C'est gentil!   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyLun 8 Aoû 2011 - 17:06

:bonjour:

C'est vraiment gentil Cuisinière et Cerise de prendre le temps de commenter! :sourire

Complicité partagée!

Réjeanne
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Cally

Cally


Messages : 10389
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Re: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyLun 8 Aoû 2011 - 18:00

Dis-moi, le beurre d'arachide dans la vinaigrette ça goûte beaucoup ?



Recette très intéressante, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Re: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) EmptyMar 9 Aoû 2011 - 5:20

:allo: callyoe,

:Merci: d'avoir lu la recette et de commenter... tu as tellement d'autres choses à faire! J'apprécie!

:lol:
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MessageSujet: Re: Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten)   Vinaigrette «à la chinoise» (Ina Garten) Empty

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