Base sabayon (sucré)

Messages : 10389 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Repentigny

Base sabayon (sucré)

Ingrédients :

1 jaune d’œuf
40 g de fromage blanc 20 %
Sucralose QS (sans doute un sucre pour diabétique, ou sans calories)

Préparation :

Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau frémissante jusqu’à l’obtention d’un ruban.

Ajoutez le fromage blanc, mélangez et ajoutez le sucralose.

Couvrez vos salades de fruits (pommes, poires…) de ce mélange nature, avec une pincée de cannelle et faites gratiner sous le grill quelques minutes.

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