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 Croustade aux fraises et à la rhubarbe

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AuteurMessage
Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Croustade aux fraises et à la rhubarbe   Mar 7 Juin 2011 - 15:01

Les fraises viennent de Californie et la rhubarbe de mon potager. Le dessert sort du four: miam!

Croustade aux fraises et rhubarbe

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Portion(s) : 4
Préparation : -
Cuisson : 30m

Ingrédients :

-400 g de fraises
-200 g de rhubarbe
-100 g de cassonade
-100 g de beurre mou + 25 g pour beurrer le plat
-50 ml de sirop d'érable
-150 g de flocons d’avoine
-100 g de gruau


Méthode :

Mélanger les fruits avec la cassonade. Laisser macérer environ 15 minutes et égoutter.

Mélanger le beurre, le sirop et les flocons d’avoine.

Déposer les fruits dans un plat en pyrex beurré. Couvrir du mélange de la garniture aux flocons d’avoine.

Mettre au four à 375°F environ 30 minutes.

Source : recette adaptée de


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