concombre à la ciboulette

Concombre à la ciboulette
source:Mireille Beaulieu

1/2 tasse concombre, pelé et finement émincé
Sel et poivre
1 c/thé jus de citron
1 c/soupe crème fraîche
1 c/thé ciboulette hachée

Saler légèrement le concombre et laisser dégorger. Bien égoutter et arroser avec le jus de citron et la crème. Poivrer généreusement et saupoudrer de ciboulette.
Servir frais.

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