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5 participants
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@Cuisinière
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MessageSujet: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyLun 17 Jan 2011 - 21:07

poivre de Rollande

Un jour une très bonne amie m'a donné en cadeau ce mélange...
depuis je l'utilise pas mal partout.
Vraiment super
Recette de poivre/anis
6 c. soupe de poivre noir en grains
3 c. soupe de baies de poivre rose
1 c. soupe de coriandre en grains
1/3 c. thé de paprika
1 fleur d'anis étoilé
5 à 8 clous de girofle
Réduire finement le tout, en poudre. Le moulin à café est le plus efficace.
Utiliser pour tout ou presque (table et cuisson).


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Maryse

Maryse


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MessageSujet: Re: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyMer 26 Jan 2011 - 14:15

Ce sont toutes des épices que j'aime,

je vais essayer ça sans faute , merci !
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Jean

Jean


Messages : 6046
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MessageSujet: Re: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyJeu 27 Aoû 2015 - 18:41

Très intéressant comme poivre, j'aime bien.

MerciCuisinière et un merci a ton amie aussi.

La recette remplie un petit pot a épice.
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Ginette

Ginette


Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois

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MessageSujet: Re: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyVen 9 Sep 2016 - 9:46

:merci 5 :  Jean d'avoir fait remonté cette recette  qui m'avait échappé 

:merci 5 : Cuisinière  pour ce  partage  je vais faire  dret là


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Jean

Jean


Messages : 6046
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MessageSujet: Re: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyVen 9 Sep 2016 - 9:55

Un plaisir Ginette, faut faire connaître les bonnes découvertes.

Je vais placer mon mélange d'épices a l'ancienne, j'ai réalisé hier qu'il n'était pas ici.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie




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MessageSujet: Re: Poivre Rollande   Poivre Rollande EmptyVen 9 Sep 2016 - 10:34

:merci 5 :  je n'avais pas vu cette recette de poivre je la place
dans mon livre des cuistots et j'attend avec impatience ta re7
d'épices anciennes Jean, tu nous diras comment l'utiliser?


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
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