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 Tire Ste-Catherine

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Cot




Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

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MessageSujet: Tire Ste-Catherine    Tire Ste-Catherine  EmptyJeu 13 Jan 2011 - 18:47

TIRE STE-CATHERINE

INGRÉDIENT
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade foncée
1/2 tasse de sirop de maïs
1 cuil.à table de vinaigre
1/2 tasse d'eau
1 tasse de mélasse
1/2 cuil.à thé de soda à pâte
1cuil. à table de beurre

MÉTHODE

1. Mélanger tous les ingrédients dans un chaudron
Porté à ébullition cuire jusqu’à 260 f au thermomètre à bonbon.
2. Graisser une tôle, étendre la tire
presser avec les doigts car il faut qu'il reste des empreintes sur la tire.
3. Refroidir un peu et étirer la tire il faut être 2 personnes pour étirer la tire,
Frotter les mains avec du sucre à glacer.
4. Couper la tire avec des ciseaux très facile à réussir et très bon
ma mère
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Yogagirl

Yogagirl


Messages : 1714
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

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MessageSujet: Re: Tire Ste-Catherine    Tire Ste-Catherine  EmptyVen 14 Jan 2011 - 19:47

C'est pour la fête des vieilles filles le 25 novembre .... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Tire Ste-Catherine
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