Boules au jambon
Gyselle (source : tiré du livre cuisinons ensemble de A.F.É. A.S. )
8 oz de fromage Philadelphia
1 tasse de jambon haché
1 c à table d'oignons hachés
5 gouttes de tobassco
10 gouttes de sauce Worcestershire
1 c à thé de jus de citron
6 olives farcies
1 a 2 échalotes hachées
Sel , poivre
Persil et /ou noix hachées
Défaire le fromage à la fourchette .
Mélanger les autres ingrédients au robot culinaire
Refroidir dans une pellicule de plastique toute la journée.
Mouler le préparation en forme de boule et rouler dans le persil et/ou les noix.
Servir avec des craquelins
* On peut aussi faire des petites boules individuelles
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