Tarte aux ananas (remplissage)de Nicolav

Remplissage pour tarte aux ananas de maman de Nicolav
Tarte aux ananas
Remplissage
2 boîtes 14 oz. d’ananas broyés
(dans son jus) non sucrés
4 c. à table de farine
1 tasse ou moins de sucre

Mettre les ananas et leur jus dans une casserole
Mêler la farine au sucre
Faire chauffer les ananas et ajouter le
sucre/farine en brassant , jusqu’à épaississement
Laisser refroidir, peut garnir une tarte profonde de
9 pouces
Nicole L.
Question:La tarte a l'air fameuse.je voudrais savoir ,est-ce qu'il y a une croûte sur le dessus. si oui comment la cuire merci beaucoup des bonnes recettes .
Oui il y a une croûte dessus. Je badigeonne d'un mélange oeuf battu ,un peu de crème, fais des incisions pour laisser échapper la vapeur et cuis à 400 degrés 10 minutes ça saisit la pâte dessous et à 350 pour finir jusqu'à dorure que tu préfères. Merci!
nicolav