Crème de brocoli 2

Crème de brocoli 2

Source:inconnue de Cuisinière

Ingrédients

1 tasse d'eau
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasses de brocoli coupé(tiges et fleurons)
1 oignons moyens émincés
2 cuil. à table de beurre si on met du lait
1 gousse d'ail
1 patates pelées et coupées en dés
2 tasses de bouillon de poulet
1 c. à thé de sel de céleri
1/2 tasse de lait ou de crème 35%
sel et poivre


Préparation:

Dans une casserole amener l'eau et le bouillon de poulet à ébullition.
Ajouter oignons, patates, brocoli. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 à 15 minutes.

Passer au mélangeur, remettre dans la casserole, ajouter beurre,lait ou crème, sel, poivre,sel de céleri et réchauffer. Servir.