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 Crème de brocoli no 3

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Crème de brocoli no 3 Empty
MessageSujet: Crème de brocoli no 3   Crème de brocoli no 3 EmptyLun 15 Avr 2013 - 11:13

Crème de brocoli no 3
Source: une amie G L (ma voisine)
1 tasse d'eau
1 tasse de brocoli hsché (tiges et fleurons)
1 patate coupée en morceaux
2 cuil. à table de beurre
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
2 tasses de bouillon de poulet
1 cuil. à thé de sel de céleri
sel et poivre
1/2 tasse de crème 35%
Dans une casserole,amener l'eau a ébullition.
Ajouter le brocoli et la pomme de terre.
Réduire la chaleur et laisser mijoter 10 minutes.
Réserver.Faire fondre le beurre dans une autre
casserole.Y faire revenir l'oignon et l'ail
1 minute à feu moyen.Ajouter le brocoli,
la pomme de terre et leur eau de cuisson ainsi
que le bouillon de poulet.
Passez au mélangeur jusqu'è consistence lisse et homogène
Transverser dans la casserole.Ajouter les assaisonnements.
Amener a ébullition et ajouter la crèm.Réchauffer en
mélangeant constamment, mais sans laisser bouillir
Source:inconnue


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