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 Pouding crémeuse à la vanille:

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France

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MessageSujet: Pouding crémeuse à la vanille:   Lun 31 Juil 2017 - 19:34

MENOUM vraiment bon!

3/4 ta. sucre
6 c.ta. fécule de maĩs
pincée de sel
7 jaunes d'oeufs (moi 4 gros et 3 moyens .. ou 7 gros )
3 ta. lait
3/4 ta. lait évaporé carnation
1 c.ta. essence de vanille
3 c.ta. beurre non salé

Dans une casserole moyenne,mêler le sucre,fécule et sel.
Ajouter les jaunes et fouetter ( à la main )...ajouter le lait ainsi que le lait
évaporé...bien mélanger.
Cuire sur feu moyen en remuant continuellement jusqu'à ce que la préparation
commence à épaissir et au premier bouillon.
Réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant 1 mn. en fouettant.
Retirer du feu puis ajouter la vanille et le beurre..bien mélanger..
Mettre un papier saran directement sur le pouding ( pour éviter la formation d'une peau)
et réfrigérer quelques heures.

source: ma fourchette.com


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Sabine

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Lun 31 Juil 2017 - 20:25

oh oui, je crois que c,est vraiment bon.

 Une belle recette à conserver.

 merci  France! J'aime 1


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Ginette

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Lun 31 Juil 2017 - 20:58

tu as toujours des bonnes recettes France  POUCE


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Jean

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Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Mar 1 Aoû 2017 - 5:45

Hummm..... 

Dis France est ce que la crème est assez épaisse pour servir de crème pour une tarte au fruits frais ?

Très tentante.

Merci.


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Baruch Spinoza
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France

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Mer 2 Aoû 2017 - 19:55

Bienvenue les Z'amis  thanks

Jean ..moi personnellement, j'utiliserais dans une bagatelle.. pour une tarte faudrait epaissir d'avantage..à mon humble avis.


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Sylvie
Hôtesse
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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Mer 2 Aoû 2017 - 20:20

thanks France, une très belle recette que je vais garder précieusement,
quand ma Puceronne (Marie-Lune) a mal à la gorge elle me demande toujours
ce genre de dessert.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Jeu 3 Aoû 2017 - 5:54

Merci France c'est enregistré.  Bonne idée pour la bagatelle, j'aime beaucoup

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Baruch Spinoza
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France

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   Jeu 3 Aoû 2017 - 17:52

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MessageSujet: Re: Pouding crémeuse à la vanille:   

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