Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

Le deal à ne pas rater :
Coffret Collection Poster Pokémon EV8.5 Évolutions Prismatiques : ...
Voir le deal

 

 Brochettes de boeuf à la Coréenne

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Sylvie




Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne EmptyMar 27 Juin 2017 - 12:07

1/4 tasse de sauce soya 60 mL
2 c. à soupe de mirin, de vin blanc ou de xérès sec 30 mL
2 c. à soupe d’huile de sésame 30 mL
1 c. à soupe de gingembre frais finement râpé 15 mL
2 c. à thé de sucre 10 mL
2 gousses d’ail, hachées finement
3 oignons verts, émincés
1/2 c. à thé de flocons de piments forts 2 mL (moi sambal oelek)
1 1/2 lb de bifteck de haut de surlonge 750 g *
24 brochettes de bois, trempées dans l’eau
Graines de sésame (facultatif), pour garnir


* vous pouvez remplacer le bifteck par du poulet ou du porc

1. Dans un grand bol, combiner la sauce soya, le mirin, l’huile de sésame, le gingembre, le sucre, l’ail, les oignons verts et les flocons de piments forts. Trancher le bifteck en 48 lanières d’environ 3 mm (1/8 po) d’épaisseur et de 8 cm (3 po) de long. Ajouter les lanières à la marinade et mélanger pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes ou jusqu’à 24 heures.
2. Jeter la marinade. Enfiler 2 lanières de bœuf en serpentins sur chaque brochette. Huiler légèrement la grille du barbecue et préchauffer à intensité moyenne-élevée. Déposer les brochettes sur la grille, fermer le couvercle et cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bien grillé, environ 2 minutes par côté. Garnir de graines de sésame (si désiré) et servir.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Source:  Circulaires en ligne


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
Revenir en haut Aller en bas
Sabine

Sabine


Messages : 3081
Date d'inscription : 04/08/2011

Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Re: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne EmptyMar 27 Juin 2017 - 18:15

J'aime cette recette  OUIII   thanks


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Sylvie




Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Re: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne EmptyMar 27 Juin 2017 - 20:14

thanks


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 60049
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 85
Localisation : Thetford Mines Québec

Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Re: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne EmptyMar 27 Juin 2017 - 21:20

BONNE RECETTE   ça doit être bon   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Sylvie




Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Re: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne EmptyMer 28 Juin 2017 - 9:16

C'est un petit goût de revenez y, lol


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty
MessageSujet: Re: Brochettes de boeuf à la Coréenne   Brochettes de boeuf à la Coréenne Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Brochettes de boeuf à la Coréenne
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Brochettes de boeuf à la polynésienne au B B Q
» Brochettes de porc ou boeuf
» Marinade pour brochettes de boeuf
» Marinade pour brochettes de porc ou boeuf
» Boulettes (brochettes) BBQ

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Les viandes :: Le boeuf-
Sauter vers: