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 Pancake aux bleuets sauvages

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AuteurMessage
Jean

Jean

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MessageSujet: Pancake aux bleuets sauvages   Pancake aux bleuets sauvages EmptyMar 25 Avr 2017 - 19:22

Pour une recette faite au pif elle est super et ça au premier tour...   très content.

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1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à soupe de sucre
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de lait
2 c. à soupe de jus de citron
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
6 c. à soupe de beurre salé fondu
Zeste de citron au goût, facultatif

Mettre le jus de citron dans le lait et laisser reposer au moins 5 minutes.


Mettre dans un bol les 5 premiers ingrédients et y faire un puits.


Dans ce puits mettre les autres ingrédients et mélanger au batteur électrique juste le temps d'une pâte homogène.

On cuit les crêpes à raison de 1/3 tasse de pâte pour chacune d'elles, dans un poêlon antiadhésif avec un peu de saindoux ou d'huile.

L'idéal étant de mettre la pâte en poêlon lorsque ce dernier est à feu moyen/chaud et on baisse immédiatement à feu moyen pour la suite de la cuisson.

J'arrive a cuire trois crêpes en même temps dans un poêlon de 11 pouces (28cm).

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La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Pancake aux bleuets sauvages   Pancake aux bleuets sauvages EmptyMar 25 Avr 2017 - 20:13

kOI!? mon v'limeux tu viens encore me chercher avec cette
recette, je vais porter plainte à ma trop grande gourmandise.

Ciao


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MessageSujet: Re: Pancake aux bleuets sauvages   Pancake aux bleuets sauvages EmptyMar 25 Avr 2017 - 21:13

Sont pas mal appétissantes, tu sais que c'est dans nos goûts  BONNE RECETTE


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Merci pour votre (vos) message
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Jean

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MessageSujet: Re: Pancake aux bleuets sauvages   Pancake aux bleuets sauvages EmptyMer 26 Avr 2017 - 6:58

HA HA HA HA Elle est très bonne Puce, presque autant que mes pancakes... PAS POSSIBLE

Merci cuisinière.

Les bleuets sauvages sont incomparables a ceux de culture, je ne laisse pas passer une année sans en avoir une provision au congélateur.   de plus leur grosseur convient beaucoup mieux pour les pancakes.  L'an passé il étaient particulièrement petits dans mon coin du pays.



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Sylvie



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MessageSujet: Re: Pancake aux bleuets sauvages   Pancake aux bleuets sauvages EmptyMer 26 Avr 2017 - 9:38

Jean, dans mon coin aussi les bleuets sauvages ne se
font pas prier pour pousser.

Nous en ramassons toujours beaucoup, je met au congélo
et j'en ai pour la saison.  C'est si bon.

Ciao


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