Baguette mexicaine

Une petite recette vite fait, bien fait, vous pouvez la servir à l'assiette ou la couper en petites bouchées pour les apéros ou les buffets.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 16 minutes
Portions: 4
~Ingrédients

450g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre (moi veau haché)
250 ml (1 tasse) de salsa moyenne (douce ou épicée selon votre goût)
10 ml (2 c. à thé) assaisonnements pour chili 

4 rondelles de piment Jalapeno hachées finement (en pot de verre dans la 

section des produits mexicains) - facultatif
2 petites baguettes de 150 g chacun  (moi baguette Dempster que j'ai fait cuire)
500 ml (2 tasses) de mélange de fromages râpés de type tex-mex

1 tomate épépinée et coupée en petits morceaux
2 oignons verts coupés finement

Crème sure pour le service

1) Préchauffer le four à 190°C. (375°F).

2) Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3) Ajouter la salsa, les assaisonnements pour chili, les piments Jalapeno et les tomates. Poivrer.

4) Couper les baguettes en deux sur l'épaisseur. Garnir les demi-baguettes de la préparation au boeuf, puis garnir de fromage râpé.

5) Déposer les demi-baguettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes,

6) Garnir d'oignons verts.

Source:  Les milles & un délices de Lexibule et mes modifications


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c'est sur c'est sur c'est sur que c'est bon   thank

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]    Puce pour la recette 

jjjjjjj

pour ma part ce sera du veau, découpées en tranches avec une bonne salade verte, ce doit être un pur délice.
merci

Tout comme toi Marie Jo et Puce ce sera du veau....d ailleurs moi c toujours du veau je ne mange pas de boeuf haché
Tourlou et bonne soirée

   Puce, j'imagine que coupée en bouchée, on peut les servir dans un 5 à 7? Si oui j'ajouterai le lien sur ce sujet pour les 5 à 7

Belle recette Puce, la salade de légumineuses a l'air délicieuse. J'en ai l'eau a la bouche.

Lexibule a toujours de belles recettes.


J'aime car on fait ce que l'on veut de cette recette.

Merci.

thank    Jean, nous avons bien aimé aussi, je pense en servir
lors de 5 à 7 en petites bouchées avec une petite touche de crème
sure.

Ciao