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 Sauce primavera maison

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3 participants
AuteurMessage
Cally

Cally


Messages : 10389
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Sauce primavera maison   Sauce primavera maison EmptyVen 14 Oct 2016 - 16:01

Sauce Primavera maison

Source :  Kilo Cardio – Isabelle Huot, Josée Lavigueur, Guy Bourgeois

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
2 oignons, hachés
2 à 3 gousses d'ail, hachées
2 poivrons verts, hachés
2 poivrons rouges, hachés
750 ml (3 tasses) de champignons, en tranches
1,25 (5 tasses) de jus de tomate
30 ml (2 c. à soupe) de pâte
2 boîtes de 796 ml (28 onces) de tomates étuvées 
1 boîtes de (19 onces) de tomates étuvées
2 feuilles de laurier
Sel au goût
Poivre au goût
Thym (au goût)

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faire revenir les oignons, l'ail, les poivrons et les champignons quelques minutes.

Ajouter le jus de tomate, la pâte de tomate, les tomates en boîtes et les assaisonnements.

Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure.

* Peut être congeler.
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Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 73
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Re: Sauce primavera maison   Sauce primavera maison EmptySam 15 Oct 2016 - 12:40

belle recette que je vais tester un de ces jours pour manger avec des pâtes.
merci pour tout ton travail cally.

j'ajouterais peut être des rondelles d'olives vertes déssalées pour donner un petit plus, car bien entendu ce sea sans viande.


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Sylvie




Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Re: Sauce primavera maison   Sauce primavera maison EmptySam 15 Oct 2016 - 13:09

:merci 5 : Cally,  j'aime bien ce genre de sauce et elle devrait
se faire facilement en suivant les instruction du «one pot pasta».

Ciao


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
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