muffin au son et fruits séchés

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1  1/2 tasse de all bran original
3/4 de tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de bicarbonate (soda à pâte)
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1/2 tasse de cassonade non tassée
1/4 de tasse d'huile canola
1 tasse de babeurre ou lait sûr(1 tasse de lait et 2 c. à soupe de vinaigre)
2 c. à table de mélasse
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de dattes coupées

Mélanger son, farine, bicarbonate, poudre à pâte et le sel dans un bol.

Battre l'oeuf, la cassonade, l'huile, le lait sûr, la mélasse, les raisins secs et les dattes.

Ajouter d'un seul coup tous les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
Mélanger doucement pour humidifier uniquement. 
remplir des moules a muffins tapissés de moules en papier
cuire à 350F. de 18 à 20 minutes.

Belle recette, je ne devrais pas trop retarder pour t'en donner nouvelles.

Merci bien.

allo Jean :merci 5 :

j'ai bien vu ta recette de muffin au son mais mon estomac fait une intolérance aux bananes alors j'ai fais la mienne et tu remarquera que j'en ai 16 car je n,ai pas mis la pâte pour qu'il soit rebondissant. Je veux en manger moins à la fois.bonne journée

Ils sont beaux je n,avais pas vu la photo tantôt. 

Avec raisins et dattes, menoummmm....  

Bien hâte d'essayer, mais là il traîne trop de dessert ici.

:merci 5 : pour la recette

Bienvenue a vous deux :j'aime: