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 petits gâteaux aux fruits

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Ginette

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MessageSujet: petits gâteaux aux fruits    Mer 21 Nov 2012 - 21:33

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source : Fatiquante sur recettes du Québec

ingrédients

premier mélange

1/2 tasse (125 ml )de mélasse
1/4 de tasse d'eau (60 ml )
1 c. à thé de vanille (cc )
1 tasse de raisins doré (140 gr )

mettre dans un chaudron amener a ébullition ,baisser le feu , mijoter 5minutes retirer du feu .y ajouter:

3 tasses de mélange de fruits glacés (450 gr )lasser refroidir

deuxième mélange

1/2 tasse de beurre (120 gr)
2/3 tasse de sucre (130 gr ) / ( 1/3 tasse ou 65 gr ) est suffisant
3 œufs

crémer beurre et sucre ajouter les œufs un a la fois

troisième mélange
1 tasse + 2 c.à table de farine (120 gr +30 ml )
1/4 de c.à thé de poudre à pâte ( 1ml levure chimique )
1 c.à thé de cannelle moulu ( 5 ml )
1/2 c.à thé de muscade moulu ( 2ml )

mélanger ensemble et l'ajouter au deuxième mélange en alternant avec

1/4 de tasse de lait ( 60 ml )

ajouter1 tasse de noix de grenoble hachées ( 120 gr )

ajouter le premier mélange .

mettre dans des petits moules ou moules a muffins et remplir jusqu'au bord

cuire au four préchauffé à 325°F (165°C ) de 22 a 25 minutes .
refroidir sur une grille .
se congèles très bien .

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MessageSujet: Re: petits gâteaux aux fruits    Mer 21 Nov 2012 - 21:36

Merci Ginette
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: petits gâteaux aux fruits    Mer 21 Nov 2012 - 23:00

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ça va être bon pour les fêtes c'est le temps de les faire[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Bonne journée Invité
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MessageSujet: Re: petits gâteaux aux fruits    Jeu 22 Nov 2012 - 7:02

Merci pour ta recette que je vais noter et tester
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Pierre



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MessageSujet: Fruits glacés   Ven 23 Nov 2012 - 8:03

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ginette,



Tu m'avais fait saliver avec la photo, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le partage de la recette!



Dis-moi, fruits glacés = fruits confits?



Bonne idée d'utiliser des moules à muffins: le format me convient!
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Ginette

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MessageSujet: Re: petits gâteaux aux fruits    Ven 23 Nov 2012 - 10:28

voilà pour toi Pierre

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acheté chez costco

c'est une grande quantité . qui se garde longtemps

cependant tu en trouveras facilement en cette période de l'année en moindre quantité dans la majorité des super marchés

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Pierre



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MessageSujet: Fruits glacés:merci!   Ven 23 Nov 2012 - 11:47

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ginette pour la photo et la précision!
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MessageSujet: Re: petits gâteaux aux fruits    

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petits gâteaux aux fruits
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