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 Petits gâteaux à la vanille

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@Cuisinière
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MessageSujet: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptyMer 21 Nov 2012 - 19:06

Petits gâteaux à la vanille
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Source:coupdepouce
Ingrédients

2 t (500 ml) de farine
1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 t (125 ml) de beurre ramolli
1 t (250 ml) de sucre
2 oeufs
1 1/2 c. à thé (7 ml) de vanille
1 t (250 ml) de lait
Glaçage au choix


Préparation


1. Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pâle et léger. Incorporer les oeufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille et mélanger. Incorporer les ingrédients secs réservés en trois fois en alternant avec le lait (commencer et terminer par les ingrédients secs).

2. Répartir la pâte à gâteau dans 18 moules à muffins tapissés de moules en papier de grandeur moyenne (les remplir aux trois quarts). Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer les petits gâteaux jusqu'à cette étape et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante et jusqu'à 1 mois au congélateur.)

3. À l'aide d'une spatule, napper les petits gâteaux de glaçage


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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptySam 24 Nov 2012 - 7:34

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Janine

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptySam 24 Nov 2012 - 15:32

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptySam 24 Nov 2012 - 16:11

jolis petits gâteaux...Mmmm!

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Lalla

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptyJeu 25 Sep 2014 - 12:47

Salut

c'est quoi la poudre a pate? j'ai regarder les images sur le net mais je vois pas trop ce que c'est si c'est votre levure la bas?
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Ginette

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Messages : 9371
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptyJeu 25 Sep 2014 - 18:11

oui Lala  c'est la levure utilisé en pâtisserie  . qui n'est pas comme la levure a pain . :tourlou à +:


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Lalla

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille EmptyVen 13 Fév 2015 - 5:15

Coucou merci beaucoup ginette pour la réponse je ratrappe le retard dans mes mails  :bisous 1: : À bientôt:
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux à la vanille   Petits gâteaux à la vanille Empty

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