Marinade pour steak D'aloyau

Sujet: Marinade pour steak D'aloyau Sam 8 Jan 2011 - 9:12

Marinade pour Steak

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ingrédient pour 3 steak

6 cuil.à table d'huile canola
1/2 cuil.à thé de moutarde en poudre
1 cuil.à thé de sauce soya
1 cuil.à thé de bovril au bœuf
1 cuil.à thé d'ail dans l'huile en pot
1 cuil.à thé de jus de citron
pincé de persil
épices à steak à saupoudrer sur les steak avant la cuisson

nettoyer les steaks avec essuie tout et vinaigre

Bien mélanger cette marinade
prendre des steak d'environ 1/2 pouce d'épaisseur ou plus au goût
enlever un peu de gras autour ,faire des entailles sur les bords
piquer partout avec une fourchette
badigeonner les steak de cette marinade sur les 2 cotés
faire mariner environ 5 hres
sortir du frigo 3/4 d'heure avant la cuisson et saupoudrer d'épices B.B.Q
cuire à la cuisson désirer
tendre à souhait
je me suis inspirer de ma recette de marinade pour le bœuf et ajuster à mon goût

Sujet: Re: Marinade pour steak D'aloyau Dim 9 Jan 2011 - 1:17

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ton assiette donne vraiment envie de manger un bon steak sur le BBQ !

Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ça donne la faim :cheers:

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