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Messages : 1516 Date d'inscription : 23/10/2013 Age : 59 Localisation : Montreal en Ville
| Sujet: Ma bûche de Noël : Mar 16 Sep 2014 - 19:16 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]4 oeufs 3/4 tasse de sucre 1 cuil. à thé de poudre à pâte 1/2 cuil. à thé de vanille (moi 2 cuil. à table de Bailey's) 3/4 tasse de farine 1/4 cuil. à thé de sel
Chauffer le four à 350°F Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Réserver Battre les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre et la vanille ou Bailey's Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel, jusqu'a ferme Ajouter le reste du sucre et battre de nouveau Versez délicatement , le mélange de blanc d'oeuf, a celui des jaunes Ajouter les ingrédients secs Versez sur une plaque à biscuit de 10'' x 15'' (moi j'ai mis un papier parchemin sur la plaque) Cuire 10 minutes sur la grille du haut Retirer du four quand c'est cuit et étendre sur un linge humide(moi j'ai mis un papier parchemin sur mon linge humide) Rouler et laisser refroidir ainsi Dérouler et mettre le glacage GLACAGE: 2 tasse de crème 35% 1/2 tasse de sucre en poudre 1/4 tasse de cacao 2 cuil. à table de Bailey's ou 1 cuil. à thé de vanille Fouetter la crème ensuite, ajouter le sucre en poudre , le cacao,et la vanille ou Bailey's, en continuant de fouetter Étendre sur le gâteau dérouler,ensuite rouler le gâteau et garnir le dessus Décorer à votre goût
source:cuisinedelinda[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Source et recette : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence
Dernière édition par france65 le Dim 28 Déc 2014 - 19:10, édité 1 fois | |
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@Cuisinière Fondatrice
Messages : 60049 Date d'inscription : 08/12/2010 Age : 85 Localisation : Thetford Mines Québec
| Sujet: Re: Ma bûche de Noël : Mar 16 Sep 2014 - 21:35 | |
| :non pas ça: no :menoummm: :chocolat: ça l'air bon, tu me donnes la faim. En tout cas, tu nous la partages assez tôt pour la faire pour les fêtes, n'oublie pas designer ta photo s t p [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] marie jo [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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France
Messages : 1516 Date d'inscription : 23/10/2013 Age : 59 Localisation : Montreal en Ville
| Sujet: Re: Ma bûche de Noël : Dim 28 Déc 2014 - 19:12 | |
| ma signature y était mais en rouge..visibilité quasi nulle :je m\'en veux: : 1: Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence | |
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| Sujet: Re: Ma bûche de Noël : | |
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