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 Ragoût de porc du site ELLE cuisine (journal)

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2 participants
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
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Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Ragoût de porc du site ELLE cuisine (journal)   Ragoût de porc du site ELLE cuisine (journal) EmptySam 31 Mai 2014 - 5:28

INGRÉDIENTS:
600 gr poitrine de porc
2 cuillères à soupe d'huile
1 gros oignon
200 ml de vin rouge
400 gr de tomates pelées
3 brins de romarin frais et ou 2 cuillères à café d'herbes séchées
1 cuillère à soupe de sucre
une poignée de persil frais



PRÉPARATION :

Découpez la viande de porc en gros cubes de 5cm par 5 cm. Faites- les frire dans une poêle, côté peau, à feu moyen, quelques minutes.
Pelez et coupez finement l’oignon avant de le faire suer à feu doux quelques minutes.
Versez en suite le vin et faites chauffer à feu vif pour faire bouillir la viande.
Versez les tomates, le romarin avec le sucre et mélangez. Découvrez et faites encore cuire 20 minutes, à feu doux. Hachez finement le persil, parsemez sur le ragoût et servez.


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Messages : 59070
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MessageSujet: Re: Ragoût de porc du site ELLE cuisine (journal)   Ragoût de porc du site ELLE cuisine (journal) EmptyMar 17 Juin 2014 - 10:53

Merci   J'aime   ça l'air délicieux à faire certainement  :baiser 2:


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Merci pour votre (vos) message
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