Biscuits avoine & canneberges :

Croustillant et tendre  j\'aime 

1 ta. farine(non blanchie)
1/4 ta. son de blé
1/2 c.thé de poudre à pâte
1/2 ta. de margarine,ramollie
1/2 ta. de sucre
1/2 ta. de cassonade
1 oeuf
1 c.thé de vanille
1 ta. flocons d'avoine à cuisson rapide(pas instant)
1/2 ta. canneberges sèchées

Dans un petit bol,mélanger la farine,le son de blé et la poudre à pâte.
Dans un autre bol,crèmer la margarine,le sucre et la cassonade,jusqu'à ce que le mélange soit léger et pâle.
Ajouter l'oeuf,bien mélanger et incorporer la vanille.
Ajouter le mélange farineux et bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine et les canneberges.
Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Cuire au four préchauffé à 350°f  10 à 12 mn.


source:Lynn Robin,DT. P. (livre de recettes des diététistes du Canada)

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merci 2    j\'aime   tu es la championne du plus grand nombre de recettes  :plié de rire:       [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

:mdrrr: no 22  (je suis "saturée" des recettes)  :mdrrr: no 22 

 :bière: