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 Saumon à l'érable et à la moutarde (santé)

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@Cuisinière
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MessageSujet: Saumon à l'érable et à la moutarde (santé)   Saumon à l'érable et à la moutarde (santé) EmptyVen 18 Avr 2014 - 10:18

Saumon à l’érable et à la moutarde

 Source:Becel Or
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Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
 Donne 4 portions
1 lb filet de saumon coupé en 4 morceaux
¼ tasse (60 mL) de margarine Becel Or, fondue
¼ tasse (60 mL) sirop d’érable
4 c. (20mL) à thé moutarde de Dijon 
1 c. (5mL) à thé de sauce soya à teneur réduite en sodium
Préparation:
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Disposer le saumon dans un plat de cuisson de 8 po (20 cm).
Chauffer au micro-ondes la margarine Becel® Or à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce qu’elle ait fondu, environ 15 secondes.
Ajouter le sirop d’érable,la moutarde de Dijon et la sauce soya. Napper le saumon. Étape 3 Cuire au four jusqu’à ce que le saumon s’effrite avec une fourchette, environ 12 minutes. Servir, si désiré, avec du riz chaud et des légumes. -


Calories (Kcals): 370            Calories lipidiques: 220
 
 % valeur quotidienne
Lipides : 24 g
       saturés : 4 g
       trans : 0 g
 polyinsaturés : 8,2 g
       oméga-6 : 3,0 g
       oméga-3 : 0,9 g
 monoinsaturés : 10,4 g 37%
20%
Cholestérol : 65 mg 22%
Sodium : 320 mg 13%
Potassium : 459 mg 10%
Glucides : 15 g
      Fibres alimentaires : 0 g
      Sucres : 12 g 5%
0%
Protéines : 23 g 
Vitamine A : 15%
Vitamine C : 8%
Calcium : 4%
Fer : 4%


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Dernière édition par @Cuisinière le Dim 20 Avr 2014 - 21:37, édité 1 fois
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Janine

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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et à la moutarde (santé)   Saumon à l'érable et à la moutarde (santé) EmptyVen 18 Avr 2014 - 14:16

allo 

Mon chéri fait cette petite sauce pour son saumon...sauf la margarine.

Moi je mange pas de saumon malheureusement

 merci 2   Cuisinière


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Pierre



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MessageSujet: J'ai refait le saumon!   Saumon à l'érable et à la moutarde (santé) EmptyJeu 7 Aoû 2014 - 7:52

Bonjour Cuisinière et Janine,

Hier, j'ai refait le saumon et il était succulent.
Je partage la photo, je n'ai pas réussi à la placer du premier coup... J'ai perdu la main!


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Bon plats gourmands!

 : À bientôt:
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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et à la moutarde (santé)   Saumon à l'érable et à la moutarde (santé) EmptyJeu 4 Sep 2014 - 20:20

Bonjour 2  Pierre, tu as une très belle assiette, si tu as perdu la main ce n'est pas pour la préparation de tes assiettes, elles sont toujours aussi belles et appétissantes. Je viens de voir cette réponse, Merci pour le partage :baiser 2: :tourlou à +:


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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et à la moutarde (santé)   Saumon à l'érable et à la moutarde (santé) Empty

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