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 Galette des Rois Franc-Comtoise

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Mamie Nature

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MessageSujet: Galette des Rois Franc-Comtoise   Dim 9 Fév 2014 - 15:14

Galette des Rois Franc-Comtoise

Ingrédients pour 4 personnes: 60g de sucre en poudre, 150g de farine, 3 œufs, 1/4 litre d'eau, 
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger, 1 petit pot de crème, 75g de beurre.
Pour dorer: 1 cuillère à soupe de lait + 1 jaune d’œuf

Préparation: Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Porter à ébullition, puis ajouter le beurre. Une fois que le beurre est fondu, éteindre le feu. Ajouter la farine d'un seul coup, mélanger vivement jusqu'à l'obtention d'une boule épaisse. Ensuite, y ajouter les œufs, puis la fleur d'oranger et enfin la crème. (c'est une pâte à choux sucrée)
Mettre dans une tôle à tarte. Dorer la pâte au jaune d’œuf et lait. Faire des raies avec une fourchette puis enfourner pendant 35mn th 6 (180°)
 j\'aime 
N'oubliez pas de mettre une fève.
Je vous assure que c'est un vrai délice.
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@Cuisinière
Fondatrice
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MessageSujet: Re: Galette des Rois Franc-Comtoise   Mar 11 Fév 2014 - 12:55

merci 2 Mamie Nature, une autre recette qui m'intéresse, je suis très galette(crêpes chez nous)
 S T P voudrais tu faire un nouveau message pour chaque recette que tu place dans les nouvelles recettes? Je vais diviser chacune pour les classer dans l'index , sois sans crainte elles se retrouveront toutes dans ta liste .
 À ce sujet, voudrais tu faire un nouveau message avec le titre la liste des recettes de Mamie Nature? Dans le message afin qu'il soit enregistré, écris seulement pour mes recettes
  merci 2


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Bonne journée Invité
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Pierre



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MessageSujet: Merci pour la recette de poulet au vin jaune.   Ven 7 Mar 2014 - 8:46

coucou Mamie Nature,

Grand merci, j'ai une bonne bouteille de vin jaune , achetée pour concocter ce poulet,
...
 j'avais perdu la recette pour préparer le plat que tu nous partages.
Inutile de te dire que je me réjouis de trouver enfin cette recette! j\'aime 

 :saute de joie:  et  : À bientôt:

P.-S. :merci 3 pour les autres partages.
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Mamie Nature

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MessageSujet: Re: Galette des Rois Franc-Comtoise   Ven 7 Mar 2014 - 9:05

coucou Je suis ravie que cette recette vous intéresse. J'en mettrai de nouvelles de ma région. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Galette des Rois Franc-Comtoise   

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